Cydonia
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Yema
confitada dura
Confitura a base de huevo.
 
Usada para rellenos de productos de panadería y pastelería. Gran estabilidad en los procesos de congelación y descongelación. Sin colorante artificial.
Ingredientes
Huevo pasteurizado y azúcar
Formato
Cubo impreso termosellado de 4,5 y 7 kilos.